Хлебопечки

[Yri]

В прошлом сезоне столкнулся с проблемами свежего,вкусного,без вредных добавок хлеба.И начал возить с собой хлебопечку. Для ее запуска надо 1-час работы электрогенератора,мука,сухие дрожжи,соль,вода.Кого заинтересует,зайдите на сайт "Хлебопечка" и прочитайте.Это фантастика,которая осуществима не только в домашних условиях,но и в наших кемперах в полевых походных условиях.Причем никаких хлопот,принцип действия стиральной машины автомата-скинул до купы инградиенты,выставил программу и пошел купаться в море,а через 3 часа вынул свежайшую буханку хлеба,по себестоимости намного дешевле заплеснивевших хлебобулочных изделий , предлагаемые нашей славной торговой сетью.

[Valentin]

Хорошему предела нет. Пожалуй и посудомоечная машина не помешала бы, да и стиральная. Это наше светлое будущее...

[Deffi]

Yri
Юра, что-то я не понял хлеб печётся 3 часа, а генератор работает только час

[Yri]

Мы должны стремится хотя бы к элементарному комфорту,допустим посудомоечные и стиральные машины уже комплектуются в автодомах и кемперах последних годов выпуска,то хлебопечками нет.А ведь при нашем кемпинговом "сервисе"ни посудомоечные ни стиральные машины не катят,из-за большого объема технической воды,которую надо припереть на своем горбу.А вот хлебопечка и дома и в пути это сила,которая стоит от 100 до 200 долларов и не требует трудоемких вложений.Технология приготовления хлеба в хлебопечке распределяется следующим образом:замес теста,его подход и выпечка.На замес теста и выпечку уходит один час времени,а вот на подход уходит два часа,но при подходе электроэнергии не надо,вот и получается,что хлеб в печке три часа,а электроэнергии надо только на один час.

[Deffi]

вот и получается,что хлеб в печке три часа,а электроэнергии надо только на один час.

Да, но геныч должен молотить все три часа, а иначе собъется программа

[Yri]

Практически проверено,что дрожжевое тесто,после замеса всходит приблизительно два часа,для которых электроэнергии не надо.А вот для замеса и выпечки вполне хватает одного часа работы хлебопечки,естественно и электроэнергии.Теперь,что касается программ,то сейчас в современных хлебопечках,есть отдельно программы и замеса и выпечки,которые самостоятельно отключают подачу электроэнергии,хотя это можно сделать и вручную.В прошлом году ,перед тем,что бы брать с собой хлебопечку в дорогу,я отрепетировал эти моменты в домашних условиях,что и рекомендую сделать всем интересующимся.Единственное,что я не рекомендую-это брать с собой посудомоечные и стиральные машины, так как они требуют немеренный расход воды,который в услових Украинских кемпингов возможен,но беспреспективен.

[MOTONIK]

ДА Я вообще без хлебопечки никуда не ежжу.
НУЖНАЯ караванёрская вещь!!!

[igor1965]

Пару недель тому , купил жене хлебо печку ,конечно за деньги её карточки .
А теперь почти каждый день занимаюсь выпечкой .
Пеку то хлеб ,по простейшему рецепту ,то багеты .Но пока с рецептами ещё не определился .Хочу узнать рецепт солёного теста для багетов под пиво ,если таковое имеется .

[BRUTALIY]

т.е. жена купила печку тебе?

[igor1965]

Да нет !
Искал я , покупал я ,с нею вожусь тоже я ...... но за её бабки .

[BRUTALIY]

Альфонс?

.
.
.

ЭТО Я ТАК ШУЧУ

[Deffi]

ЭТО Я ТАК ШУЧУ

Ну и шуточки у вас товарисч

[igor1965]

Альфонс?

.
.
.

ЭТО Я ТАК ШУЧУ

Шутнык !
Просто на моей не оказалось нужного количества денег ,а её полная ...ну так ,чё зря катается в кармане (имеется карточка) ,ну так её в работу .

[BRUTALIY]

Ну не удержался

[Lala_Kostina]

Есть замечательный сайт http://hlebopechka.ru/ с форумом, на котором можно почерпнуть много полезной информации.

[igor1965]

А я ещё нашёл и такие сайтики http://hlebopechka.kiev.ua/ и http://www.newsdozor.ru/index.php?PHPSE ... board=85.0 и ещё http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=15635 и ещё малость http://www.kuking.net/t21.htm

[atego]

поделюсь и я...всем нам хочется сохранить как можно дольше зелень зеленой и свежей(не имею ввиду S,Е),теперь она (петрушка,укроп,салат) у меня 1-2недели зеленая и не портится, я в 0,5л банку налила воды,опустила туда букет и в холодильник на двери поставила, т.е у меня в хол-ке стоит целый букет, пока не ипользуем, может быть кому-то пригодится, попробуйте! Вик

[lemkogalinka]

Хлеб печём примерно 2 раза в неделю,пеку кекс и маковый завиток,и тесто на пицу делаэм,раньше и на вареники и пильмени делала в хлебопечке ,ещё делаем джем в хлебопечке и варим банош, а вот рецепт солёного теста такого, мне не попадался,если найдёте поделитесь.

[igor1965]

Галя ,у меня Мулинекс с режимом выпечки багетов . Я использую рецепт стандартный ,но когда выкладываю заготовки в форму , я эти колбаски протираю кисточкой смоченной в соленоватой воде .
Они тогда красивые , пухленькие и соленинькие .

Добавлено спустя 18 минут 42 секунды:
Или вот сайты с рецептами http://kiseg.com/ru/the_art_of_food/hol ... e-cookies/ вот еще http://www.priyatnogo.com/1163-recept-p ... -piva.html или вот http://saechka.ru/kitchen/186/2534 вот еще http://www.priyatnogo.com/recipes/vypechka/page/32/ еще http://cook.i.ua/user/2630806/2083/ и вот http://kiseg.com/ru/the_art_of_food/hol ... r-cookies/

[lemkogalinka]

Аха. дякую.